最近、お昼ご飯を食べるのが楽しい。今まではコンビニなどでさっと買って食べることが多かったのですが、年齢が上がるほどにどこへ食べに行こうか、何を買おうか吟味するようになりました。
お昼ご飯は時間がそんなにそれなくてもおいしいものを食べて、良い時間を過ごしたいと思えるようになったのが一番の理由です。
確実にドラマ『孤独のグルメ』のおかげです。
お昼ご飯を食べるだけのドラマといえばそれまでですが、このドラマを見ているとおなかがすきます。以上にご飯がおいしそうなのです。主演の松重豊さんの演技とおいしそうなごはん。
ドラマを見ていると「食事ってこんなに充実させられるものなのか」と思わされます。自分の昼食の時間と比べるといかに自分の昼食の時間は雑で、食事を粗末にしているのかと反省するばかり。
根津駅の近くにある弁当屋「とり多津」
どのつまり、最近は昼食は食堂であれ、弁当であれ金見して楽しんでいますよという話です。
で、最近、昼食で買ったお弁当のから揚げがおいしかったので紹介します。場所は「とり多津」というお店です。
東京メトロ千代田線の「根津駅」を出るとすぐ近くにあります。
ここはから揚げが売りらしく、サイトにはでかでかとから揚げが書いてあります。
奇をてらった味やスタイルを追求するのではなく、誰からも愛されるスタンダードな味を実現する。それでいて、プロしか出せない高級感をほのかに加味したい。とり多津のからあげは、極めて困難といえる挑戦から始まりました。
経験豊富な料理スタッフが、1年近くにわたり「からあげ」を研究し続けました。
最高の味を引き出す最適な肉の大きさを吟味・研究し、スパイスのブレンドも数えきれないほどの試作を繰り返す日々。漬け込むたれの最適化と漬け込み時間の最適化の追求にも時間をかけました。打ち粉も片栗粉だけの単純なものでは満足できず、サクサク感を引き出すために試行錯誤を繰り返し、当社独自のブレンド粉をつくるまでに至りました。そうしたこだわりの末に、ついに私たちが自信を持っておすすめできる「からあげ」が完成したのです。
から揚げ「とり多津」ウェブサイトより
実際に、お店の前に行くと確かにから揚げがずらっと並んでいます。
しっかりおいしそうだったので、お弁当を購入。
明太からあげ弁当にしました。お弁当は好きな種類のから揚げが3つ選べるとのこと。から揚げが10種類近くあったので非常に迷いましたが、しょうゆとニンニク、甘辛の3つにしました。
明太子の量が素晴らしい。見てください。この明太子。最初から最後までしっかり明太子の味がする大量の明太子。これぞ明太子弁当です。ちょっとしかないとテンションダダ下がりですからね。
で、このお店の一番の売りのから揚げもグッド！
食べた時のサクサク感に、鶏肉の食感と肉汁。これぞおいしいから揚げという王道の味です。3種類ともしっかりと味が違うのもうれしいところ。
しょうゆ味はシンプルな味付け。にんにくはガツンとニンニクが香っており、甘辛だれはここでしか食べれないオリジナルのたれ。ほかの味も食べてみたいものです。
おいしいから揚げは元気になる。これは日本人のDNAなのでしょうか？いいえ、きっとどの国の人でも一回食べればからあげの魅力を知ってくれるはず。
やはりおいしいから揚げを昼から食べるとテンションが上がりますな。
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